Ludovin

———————————————— La préparation 500 : Préparations de compost biodynamique au Château Palmer https://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o148308-comprendre-la-biodynamie-en-quoi-cela-consiste Ces dix dernières années, la popularité du vin biodynamique a explosé, notamment auprès d’une jeune génération de consommateurs. Après avoir discuté avec quelques-uns des meilleurs producteurs adeptes de l’agriculture biodynamique, notre dernière enquête tente de mieux comprendre cette pratique et les valeurs communes d’une philosophie souvent méconnue. …

Publié le 14/11/20 par Béatrice Delamotte. https://avis-vin.lefigaro.fr/spiritueux/o148299-10-choses-a-savoir-sur-le-whisky-en-france?xtor=EPR-178&een=d01df90d6c8c1b3aa3b92e58522efe2e&seen=6&m_i=Za53n9t%2BybNYPG48ZTyV8BrytDj3SCmtfmHkL3rRGsQckhhaITIYKXxbPOE4o9A2DhbQM_PdoQe3CQcbkzve5_S5MjLFzDx5ll   Les Français sont les premiers consommateurs de single malt dans le monde. Mais à quand remonte cet engouement ? Merci aux soldats alliés Ce n’est qu’après la fin de la Seconde Guerre mondiale que le whisky se développe en France, qu’il soit écossais, irlandais ou américain. Les marques règnent alors en maître telles Black …

https://asi.info/fr/2020/11/12/editorial-12/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=asi-news-2020-11_FR « On dit qu’un monarque oriental a un jour demandé ses sages de lui inventer une phrase, intemporelle, vraie et appropriée à tout moment et quelle que soit la situation. Ils lui ont proposé cette expression : « Et ceci aussi passera ». Cela veut dire beaucoup ! Comme cela relativise tout orgueil ! Comme cela console en cas d’affliction profonde ! » Cette histoire …

https://www.lunion.fr/id207794/article/2020-11-17/des-roses-par-milliers-dans-les-vignes-de-champagne Pour la quatrième année consécutive, l’opération « Déclarez votre flamme au vignoble, offrez-lui des roses ! » revient. Organisé par la Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne avec l’aide du CSGV (Coopérative du syndicat général des vignerons), l’événement va offrir plus de 4 100 rosiers aux communes qui ont participé à l’opération Villages et coteaux propres (Hautvillers, Étoges, Champillon, Aÿ…) la semaine …

Publié le 15/11/20 par Margot Guicheteau https://avis-vin.lefigaro.fr/spiritueux/o148295-sur-la-route-du-bourbon Photo : SDP Le Kentucky est devenu une destination très prisée aux États-Unis. En grande partie grâce au Bourbon Trail, un itinéraire jalonné par les distilleries historiques. Visite guidée. Depuis l’autoroute surgissent des gratte-ciel figés dans les ­années 1980. Le centre ­Muhammad Ali semble accueillir à bras ouverts les nouveaux arrivants alors que The Slugger …

Lundi 16 novembre 2020 par Alexandre Abellan.  https://www.vitisphere.com/actualite-92824-Le-salon-ProWein-en-mars-2021-Cest-possible-.htm En 2020, la pandémie de coronavirus a empêché le salon ProWein de se tenir, les reports se transformant en annulation. – crédit photo : Messe Düsseldorf Alors que les réflexions sur des reports à l’été des salons commerciaux enflent dans la filière vin (notamment avec le décalage de février à juin du rendez-vous Wine …

https://beaux-vins.com/2015/06/pourquoi-la-bouteille-de-vin-a-t-elle-un-cul-bombe/ Pourquoi la bouteille de vin a-t-elle un « cul » bombé ? Pourquoi la bouteille de vin possède-t-elle un creux ? Pourquoi fait-elle 75 cL et est verte ? Vous saurez tout sur la bouteille de vin ! Pour cet article j’ai été inspiré par une amie russe avec qui j’ai pu discuter autour d’un verre. Après un moment d’hésitation, …

Publié le 14/11/20 par Béatrice Delamotte   https://avis-vin.lefigaro.fr/spiritueux/o148296-le-whisky-francais-a-maturite Photo : SDP Des distilleries toujours plus nombreuses séduisent les initiés comme les clients à la recherche de produits de proximité. Que de progrès en un peu plus de trente ans ! C’est en effet en 1984 que la première distillerie de whisky française a vu le jour, à Lannion, dans les ­Côtes-d’Armor. Warenghem fait aujourd’hui …

09h31, le 14 novembre 2020 , modifié à 10h06, le 14 novembre 2020.    https://www.europe1.fr/culture/decouvrez-la-vrai-recette-du-canele-cette-patisserie-girondine-4004961 Les cannelés sont des petites pâtisseries originaires de Bordeaux en Gironde. © Robyn Lee/Flickr Le cannelé, cette spécialité bordelaise parfois délaissée, fait son grand retour dans nos assiette. Faire des cannelés oui, mais pas n’importe comment ! Olivier Poels vous livre, dans l’émission « Historiquement vôtre » sur Europe …

Nouveau rebondissement. La préfecture de Côte-d’Or a annoncé à 19h ce samedi 14 novembre le report de la vente des vins des Hospices de Beaune, prévue dimanche, à une date ultérieure. Publié le 14/11/2020 à 19h28 • Mis à jour le 15/11/2020 à 09h07.   https://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne-franche-comte/cote-d-or/beaune/beaune-vente-vins-hospices-finalement-reportee-apres-decision-prefecture-1894740.html © France 3 Bourgogne Côte-d’Or Beaune Bourgogne Nouveau coup de théâtre. La préfecture de Côte-d’Or a décidé de …