Publié le 21/08/18 par Le Figaro Vin Les vendanges commenceront mercredi en Alsace pour le crémant et le 3 septembre pour les autres vins, un démarrage précoce en raison de la sécheresse de l’été, ont décidé lundi les viticulteurs alsaciens. Ces dates du 22 août pour le Crémant et du 3 septembre pour les vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC) dits tranquilles ont été fixées lors de …
https://www.lepopulaire.fr/brive-la-gaillarde/economie/agriculture/2018/08/17/les-vins-de-la-correze-ont-obtenu-l-aop_12388432.html Publié le 03/05/2017 à 17h32 Depuis deux ans, la Fédération des vins de la Corrèze fait une demande auprès de l’Institut national des origines et de la qualité (INAO) pour une AOC départementale sur ses deux zones de production : celle du Saillant pour le vignoble des coteaux de la Vézère, et le bassin de Beaulieu et Meyssac pour le Mille et une …
Le démarrage des vendanges a été fixé au 20 août pour une partie de l’appellation Champagne, confirmant la précocité de cette récolte et la promesse d’un « très beau millésime 2018 », a-t-on appris samedi auprès de l’interprofession. http://www.agrisalon.com/actualites/2018/08/18/coup-d-envoi-des-vendanges-precoces-le-20-aout Les vendanges commenceront lundi 20 août dans plusieurs villages de l’Aube, situés dans la côte des Bar, selon le calendrier des dates d’ouverture …
https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/feuille-vignes-cuivre-lutter-mildiou-9097/ Le mildiou Plasmopara viticola est un champignon originaire d’Amérique du Nord qui est arrivé au XIXe siècle dans les vignes du Bordelais. Le mildiou a tendance à se propager dans des conditions d’humidité. Sur la face externe de la feuille de vigne, ce champignon apparaît sous forme de taches huileuses décolorées ; de l’autre côté de la feuille, un duvet blanc est visible. Les autres organes (inflorescences…) …
13 restaurants proposent ce concept oenogastronomique. https://medialot.fr/lexperience-cahors-malbec-est-lancee/ « « Passer à table », voilà une des raisons essentielles à la venue de touristes gourmets dans les régions viticoles. En effet, qui dit vin dit bonne table dans leur imaginaire. Il est donc stratégique pour les vignobles de disposer d’une offre oenogastronomique attractive vis-à-vis de cette cible. Bref, l’enjeu n’est plus de créer des …
Plus de 200 millions de bouteilles ont été expédiées en un an. Le chiffre d’affaire annuel du cognac représente plus de trois milliards d’euros. franceinfoRadio France. https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/le-cognac-bat-son-record-d-exportations-pour-la-quatrieme-annee-consecutive_2894923.html Mis à jour le 13/08/2018 | 20:36 publié le 13/08/2018 | 20:36 Le cognac a battu cette année son record d’exportations pour la quatrième année consécutive, a appris lundi 13 août France Bleu La Rochelle auprès du …
https://www.ladepeche.fr/article/2018/08/14/2850972-si-avenir-vigne-trouvait-foret.html Robert Plageoles a passé le relais à son fils et aux petits-enfants. Mais il reste un infatigable chercheur. Après le temps des archives, celui de la prospection en forêt de Grésigne continue. À la recherche des vignes sylvestres./ Photo DDM Dans le vignoble gaillacois et au-delà, Robert Plageoles est quelqu’un de respecté, d’écouté, attaché à son terroir et à …
Actualité publiée le 14/08/18 09:39 Joël Tauzin viticulteur au domaine de Merlet, à Leognan, près de Bordeaux, montre une grappe de raisin attaquée par le mildiou, le 11 juillet 2018 (AFP/MEHDI FEDOUACH) Des grains de raisin petits et desséchés, des feuilles tâchées: « c’est la première fois que je vois une telle attaque de mildiou, même en 2008, il n’y en …
INTRODUCTION Afin d’appréhender en temps réel son environnement souvent hostile, l’être humain, à l’instar de beaucoup d’animaux, s’est doté, pour des raisons de survie et de sécurité, de plusieurs organes sensoriels ayant tous une très grande sensibilité. L’Homme, pour sa part, a cinq organes des sens, sens dits primaires ou traditionnels qui sont : le nez (sens de l’ouïe), les yeux (sens de la …
Emmanuel Poirmeur, le patron des vins Egiategia, a développé une méthode de vinification sous la mer. LP/Frédéric Dugit La vue, où tout se mélange, résume l’incroyable aventure. En contrebas de la « Maison des blocs », réhabilitée en chai par Emmanuel Poirmeur, la petite rivière Untxin se fond lentement dans l’océan qui baigne la somptueuse baie de Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques). Comme un …
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