Ludovin

https://generationvoyage.fr/que-faire-tokaj-hegyalja/ Le Musée des vins La Cave Rákóczi à Tokaj Le système de caves à vin de Hercegkút Le musée du vinaigre La fête des vendanges Randonnés dans les vignobles Située au cœur de la Hongrie, la Région Tokaj Hegyalja est un véritable trésor pour les amateurs de vin et les amoureux de la nature. Avec ses vignobles pittoresques qui s’étendent à …

Gaspar Bazinet.  https://news-24.fr/alors-que-le-monde-se-rechauffe-la-suede-voit-une-opportunite-de-developper-sa-jeune-industrie-du-vin/ C’est le milieu de l’après-midi à la fin de l’été et une brise fraîche de la mer du Nord souffle dans les vignes de Kullabergs Vingård, un vignoble et une cave à l’avant-garde des producteurs qui cherchent à redéfinir ce que peut être le vin suédois. La Scandinavie n’est pas exactement ce que les connaisseurs définiraient comme …

https://www.courrierinternational.com/article/nologie-permis-et-risque-a-la-consommation-en-californie-on-ne-rigole-pas-avec-le-vin-vieilli-en-mer La justice de l’État de Californie a épinglé une société vinicole locale pour avoir “mis à vieillir ses produits dans l’océan sans autorisation”. L’entreprise Ocean Fathoms avait fait de cette technique spéciale de vieillissement du vin un argument de vente mais n’avait aucune licence autorisant le dépôt de son matériel ou la vente d’alcool. Deux mille bouteilles de vin …

Pourquoi boire de l’eau ou du vin reste un luxe en Belgique quand on se rend au restaurant ? rtbf.be Boire de l’eau ou du vin reste un luxe chez nous quand on se rend au restaurant. Concernant l’eau, le secteur Horeca reste largement défavorable à l’idée de la gratuité. Pire, on vend de plus en plus souvent des demi-bouteilles d’eau à la place des …

https://www.rue89lyon.fr/2023/08/16/mais-pourquoi-boit-on-son-vin-dans-un-pot-lyonnais-a-lyon/ C’est peut-être un détail pour vous, mais… pas pour des ouvriers tisserands comme les Voraces. À Lyon, le pot de vin, dit lyonnais, ne fait pas 50, mais 46 cl. Une différence qui a son importance et qui s’explique historiquement. Rue89Lyon vous explique pourquoi. C’est un élément qui peut paraître anecdotique, et pourtant… Dans les bouchons de Lyon, le Beaujolais est servi dans une bouteille avec un fond …

Événement organisé du 6 au 8 octobre 2023 Du vendredi 6 au dimanche 8 octobre prochains, les amoureux du gin se retrouveront au Carreau du Temple, dans le 3ᵉ arrondissement de Paris, à l’occasion de la seconde édition de «The Gin Addict» devenu «Ginsiders». Par Candice Fillaudeau https://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/agenda/o156610-le-plus-grand-salon-international-dedie-au-gin-fait-son-retour-a-paris?utm_source=CRM&utm_medium=email&utm_campaign=20230816_NL_VIN&een=d01df90d6c8c1b3aa3b92e58522efe2e&seen=2&m_i=lq4ltoSKMv%2BIk5g_mbKIOTuYykU20CK1nLvh8UitAizcaQnnXK%2B2EvIOt7sLOsNO4a_n4xPBUPU8s6rs2BGjR8oXrAwbcWZclN` Alors qu’il n’en était rien il y a encore quelques années, le gin …

C’est sur les hauteurs Banyuls-Sur-Mer, petite commune idyllique des Pyrénées-Orientales, que la lumineuse Chandra Brune élève en plein air des vins naturels destinés à tourner au vinaigre, et à abreuver les plus belles tables étoilées au monde. Par Alicia Dorey https://avis-vin.lefigaro.fr/domaines-et-vignerons/o156632-la-vinaigrerie-de-la-guinelle-des-vins-naturels-au-firmament?utm_source=CRM&utm_medium=email&utm_campaign=20230816_NL_VIN&een=d01df90d6c8c1b3aa3b92e58522efe2e&seen=2&m_i=ql0rz7E4ZocHVx8j2GigRHAQfhdcuZuktY_8lwKTNi74mCPPDE0QMMvTPGJyXxwnuIUZyIl9jdpr6LEo0_gqCynFkDVYgmZGql Les dames-jeannes de la vinaigrerie de la Guinelle © Alicia Dorey Des origines allemandes, une enfance passée entre l’Inde et la …

L’ascension et la chute du vin rouge à la coca : un chapitre sombre dans l’histoire du vin dailygeekshow.com Le pape lui-même saluait les propriétés de cette boisson De nombreux produits de notre quotidien ont des origines quelque peu inattendues. C’est le cas de la célèbre boisson Coca-Cola. Ce dernier a été inspiré par une boisson étrange qui portait le nom …

Le mystère des fines bulles de champagne enfin résolu science-et-vie.com Par Auriane Polge Les bulles du champagne ne remontent pas de la même manière que les autres boissons gazeuses, mais pourquoi ? Des chercheurs américains et français ont résolu le mystère des bulles du champagne qui remontent en ligne droite. Symbole de prospérité, le champagne est connu dans le monde entier …

Produisant 44,5 millions hl de vin d’après les premières prévisions ministérielles, le vignoble français dépasserait les volumes produits à date par ses voisins italiens et espagnols. Et ce malgré des rendements amputés par le mildiou au Sud-Ouest et la sécheresse dans le Midi, sans oublier des tempêtes localisées de grêle. Restent à résoudre les défis commerciaux et stratégiques de filière …