Ludovin

Les Russes multiplient les moqueries contre cette décision venue du Kremlin.   2021 à 08h49.   https://www.lalibre.be/international/europe/2021/07/19/moscou-sapproprie-champagne-et-porto-DD3DSL57L5AWRAZUQEENNSYJ6A/C’est Vladimir Poutine en personne qui a signé cet étonnant décret. Selon cet ajout à la loi qui concerne les alcools à base de raisin, seul le vin à bulles produit en Russie pourra désormais être qualifié de « champagne » sur le territoire russe. Sacrilège pour …

15 juillet 2021 Affiche de 1952 de Nikolaï Martynov On fait le point sur le séisme qui a frappé l’appellation Champagne au début du mois de juillet : la loi du 2 juillet 2021 modifie la loi 171 du 22 novembre 1995 sur la réglementation de la production et du commerce de l’alcool ainsi que la loi 468 du 27 …

Par Benoist Simmat.  Extrait de la RVF Mis à jour le 20/07/2021 à 15:50 https://www.larvf.com/le-vin-avant-la-bouteille-inventions-millenaires,4754790.asp Exposée au musée de Cluny, cette tapisserie du début du XVIe siècle montre les différentes étapes de la fabrication du vin. Outres en peau de mammifère, dolia, amphores, tonneaux, carafes, cruches… La grande histoire du vin s’est déroulée pour l’essentiel avant l’invention de la bouteille de verre moderne. Et …

Ouest-France Ancy-sur-Moselle (France) (AFP) Publié le 23/07/2021 à 10h21. https://www.ouest-france.fr/economie/dix-ans-apres-son-aoc-le-vignoble-mosellan-arrive-a-maturite-7359587 Les vins de Moselle sont moins connus que leurs voisins allemands ou luxembourgeois. Ce petit vignoble célèbre pourtant cette année les dix ans de son appellation d’origine contrôlée (AOC), après des années d’abandon au profit de l’industrie sidérurgique. La région viticole la plus septentrionale du pays s’étend sur plus de 70 hectares, le long de …

Écrit par Armelle Camelin | Le 27.07.2021 à 12h52 Modifié le 27.07.2021 à 12h52.   https://www.neonmag.fr/les-secrets-et-vertus-du-tanin-556821.html Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d’Histoire naturelle, vient de publier un livre sur les tanins* dans lequel nous découvrons que ces molécules sont partout… dans les fruits, dans les plantes, sur notre langue, et bien sûr dans le vin. Mais au fait, qu’est-ce que c’est ? Vous avez …

Mardi 27 juillet 2021 par Christophe Reibel.  https://www.vitisphere.com/actualite-94532-Le-vignoble-alsacien-sous-les-assauts-de-mildiou-oidium-rot-brun-et-gris.htm                               ‘Oïdium et mildiou peuvent cohabiter sur les mêmes grappes’ rapporte le Bulletin de Santé du Végétal d’Alsace. – crédit photo : BSV Viti Alsace Les 15 600 hectares de vignes d’Alsace sont soumis à une épreuve inédite, qui mêle …

https://www.ouest-france.fr/economie/agriculture/champagne-inquietude-apres-des-attaques-inedites-du-mildiou-sur-le-vignoble-12289c20-eee6-11eb-b69a-6993c32c4b90 Des « attaques inédites de mildiou », un champignon qui attaque le vignoble, ont été observées après les nombreuses pluies de début d’été, a indiqué mardi 27 juillet le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), qui estime déjà « entre 20 et 25 % » les pertes à l’échelle des 34 000 hectares du vignoble champenois. Le mildiou forme une trace blanchâtre sur le dessous de …

  http://french.xinhuanet.com/2021-07/26/c_1310085969.htm YINCHUAN, 26 juillet (Xinhua) — La Chine a lancé une zone pilote nationale pour développer le vin haut de gamme au bord du désert de Gobi, dans le but de transformer les contreforts orientaux de la montagne Helan en Bordeaux chinois.. Inaugurée au sein du bourg de Minning, dans la région autonome Hui du Ningxia (nord-ouest), le 10 …

Par Amandine Fassoni le 4 mars 2016 à 17:55 Modifié le 22 octobre 2020 à 11:28.  https://www.maxisciences.com/vin/pourquoi-les-bouteilles-de-vin-ont-elles-un-fond-creux_art37284.html Quiconque a déjà vu ou touché une bouteille de vin s’est forcément déjà posé la question : pourquoi ces bouteilles n’ont-elles pas de fond plat ? Petits, grandes, rondes à la base ou effilées, les bouteilles de vin peuvent présenter des formes très variées. Toutefois, une …

Par Cécile Beyondas Garmier | Publié le 14/07/2021 à 07:00 | Mis à jour le 14/07/2021 à 07:00 https://lepetitjournal.com/rome/communaute/est-est-est-di-montefiascone-vin-latium-282231 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone est un vin blanc italien de la région Latium doté d’une appellation DOC depuis le 3 mars 1966. Les vignobles autorisés de cette DOC se situent en province de Viterbe dans les communes Bolsena, Capodimonte, Gradoli, Grotte di …