16/03/2019 05:18 Il va falloir s’y faire, l’évocation du sauternes et du tokay renvoie désormais à une production croissante de vins blancs secs, destinée à pallier les pertes de marché consécutives à l’inexorable décrue des ventes de vins liquoreux. Ces deux prestigieux vignobles, qui ont connu leur âge d’or au XVIIIe siècle et dans la première moitié du XXe siècle, ont mené …
Quand le sauternes et le tokay se dépouillent de leurs sucres

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