Ludovin

28/08/19    https://www.pleinchamp.com/machinisme/actualites-machinisme/l-eau-des-proprietes-herbicides Raphaël Lecocq Le Paysan Vigneron / Chambre d’agriculture de Charente-Maritime Plus ou moins bouillante, sous pression ou pas, additivée ou pas, l’eau possède des propriétés herbicides, dont certaines laissent envisager une alternative aux matières actives chimiques. Terrena Et si l’eau, principal constituant des applications herbicides, pouvait se suffire à elle-même pour éliminer, sinon pour contenir les mauvaises …

Arnaud Jadoul Publié le 27/08/2019 à 10h00         https://www.emballagesmagazine.com/boissons/amorim-entre-dans-le-bouchage-verre.51451 Le leader mondial du liège a acquis la moitié du capital du tchèque Vinolok. - Corticeira Amorim annonce un accord avec le tchèque Preciosa pour une prise de participation de 50% dans sa filiale Vinolok, qui fabrique des bouchons en verre et en cristal pour les vins, spiritueux et eaux …

Publié le 26/08/19 par Romy Ducoulombier https://avis-vin.lefigaro.fr/vins-fetes/o138378-vin-bouchonne-comment-le-detecter?xtor=EPR-178&een=d01df90d6c8c1b3aa3b92e58522efe2e&seen=6&m_i=zsAm8H9LYy5oTLDlR8kxRMLNsWTuZTZkxOAQg5fKOMUHUXmsdKn8vunsE_iDSEiI83jtDL992Oe7YvEw%2BLRBiWvOE0wkwCMc4y Photo : Istock Vous réservez vos flacons rares pour Noël ? Il peut arriver qu’une odeur inhabituelle se dégage à l’ouverture. Lorsqu’elle est désagréable et évoque la moisissure, votre vin est bouchonné. Qu’est-ce qu’un vin bouchonné ? « C’est un vin qui a été parasité par une molécule de chlore ; TCA, qui est présente dans le liège …

Publié le 26/08/19 par Romy Ducoulombier https://avis-vin.lefigaro.fr/vins-fetes/o138378-vin-bouchonne-comment-le-detecter?xtor=EPR-178&een=d01df90d6c8c1b3aa3b92e58522efe2e&seen=6&m_i=zsAm8H9LYy5oTLDlR8kxRMLNsWTuZTZkxOAQg5fKOMUHUXmsdKn8vunsE_iDSEiI83jtDL992Oe7YvEw%2BLRBiWvOE0wkwCMc4y Photo : Istock Vous réservez vos flacons rares pour Noël ? Il peut arriver qu’une odeur inhabituelle se dégage à l’ouverture. Lorsqu’elle est désagréable et évoque la moisissure, votre vin est bouchonné. Qu’est-ce qu’un vin bouchonné ? « C’est un vin qui a été parasité par une molécule de chlore ; TCA, qui est présente dans le liège …

Publié le 27/08/19 par Le Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/biere/o142361-biere-une-filiere-du-houblon-francais-pour-etancher-la-soif-des-brasseurs?xtor=EPR-178&een=d01df90d6c8c1b3aa3b92e58522efe2e&seen=6&m_i=12faprlxaUsL9pVVIdCvMz_Q8YlyN0Kjkgr3mgysb4jxe1J3VZjUmRsQHMwgROnUn5uk99Q8rqn27iHEEvqRGSD0B4ZZRyM_sF Photo : Markus Spiske for Unsplash Stimulée par la croissance effrénée des micro-brasseries et leur recherche de matières premières locales, la filière française du houblon renaît, conquiert de nouvelles régions, hors des historiques Alsace et Nord. Dans le Bas-Rhin, où se tenaient jeudi et vendredi les premières Assises du houblon français, les grandes silhouettes …

Publié le 26/08/2019 – 09:41 par Manon Mouly https://www.mon-viti.com/articles/oenologie/comment-corriger-lacidite-des-vins Le millésime 2018 a confirmé la tendance : les acidités sont de plus en plus faibles à la récolte. À tel point que dans certaines régions viticoles du sud de la France, l’acidification est devenue une pratique œnologique courante. «Depuis l’année 2000, nous observons une baisse des acidités dans les moûts en parallèle de l’augmentation de la …

Juridique et social - lundi 26 août 2019 13:26.  https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-social-droit/2019-08/interdiction-de-vapoter-dans-les-lieux-de-travail-collectif.htm Depuis le 1er octobre 2017, l’usage de la cigarette électronique est interdit dans certains lieux collectifs tels que les lieux de travail fermés et couverts à usage collectif. Il n’est pas interdit de vapoter dans les bars et les restaurants, sauf si le professionnel souhaite mettre en place cette interdiction. Il …

Lundi 19 août 2019 par Marion Sepeau Ivaldi https://www.vitisphere.com/actualite-90111-Une-tape-sur-le-bouchon-et-cest-lunivers-Boen-qui-saffiche.htm#sd_id=&sd_source=&utm_source=elettre_filiere   Les vins californiens Böen nouent un partenariat avec Guala Closures et SharpEnd pour lancer aux Etats-Unis les premières bouteilles de vin connectées. – crédit photo : Böen Le bouchon connecté continue de se développer. La marque de vin californien Boën annonce équiper l’ensemble de sa production d’une nouvelle technologie. « La marque californienne …

Dans le Caucase, au berceau de la vigne et du vin (bonus) 21.08.2019 par Maurice Page, de retour d’Arménie   https://www.cath.ch/newsf/dans-le-caucase-au-berceau-de-la-vigne-et-du-vin-bonus/ Archéologues, historiens et œnologues s’accordent pour fixer dans le Caucase le berceau de la vigne et du vin. Une histoire qui remonte à au moins 12’000 ans. Partir à la découverte de vignes sauvages, au nord de l’Arménie, ouvre un …

Mardi 20 août 2019 par AFP Le classement de Saint-Emilion 2012 est contesté par trois propriétaires déchus. -   Deux personnalités de la viticulture bordelaise ont été renvoyées devant le tribunal correctionnel pour « prise illégale d’intérêts », soupçonnées d’avoir été à la fois juges et parties dans un classement des grands crus de Saint-Emilion en 2012, a appris lundi l’AFP de source proche du …