Publié le 23/09/2019 – 17:50 par Viti Veille Château Montrose dans le bordelais limite significativement l’impact de son activité sur l’environnement avec le recyclage en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques. Expérimenté en 2018, le procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations alcooliques consiste à faire réagir du CO2 avec du carbonate de sodium ou potassium pour produire du bicarbonate. Pour les vendanges 2019, …
Comment recycler en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques?

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