Ludovin

Vie professionnelle - mercredi 23 octobre 2019 11:26.  Jean Bernard.    https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2019-10/sommellerie-gaetan-bouvier-remporte-le-master-of-port.htm 75 – Paris Chef sommelier du restaurant Saisons de l’Institut Paul Bocuse et déjà sacré meilleur sommelier de France en 2016, il était opposé en finale à deux autres spécialistes des vins de Porto. © Jean Bernard Les trois finalistes : Micael Morais, Gaëtan Bouvier et Yann Satin partagent la même passion …

Publié le 26/10/19 par Stéphane Reynaud.    https://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o142888-biondi-santi-lanticonformiste Photo : Stéphane Reynaud Ce domaine ultracoté produit en Toscane des cuvées à la typicité unique. Il appartient désormais au groupe français EPI de Christopher Descours. Le palio, la course de chevaux qui a lieu deux fois l’an à Sienne, vous connaissez ? demande Tancredi Biondi Santi. Cela vous intéresse ? Je peux vous expliquer ? » …

26 octobre 2019 à 10h20 https://www.k6fm.com/news/l-association-des-climats-de-bourgogne-remercie-ses-mecenes-35859 La cuverie du Domaine Faiveley Crédit photo : Michel Joly Mardi dernier, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne réunissait son Cercle des Mécènes à la cuverie du Domaine Faiveley. En ouverture de cette soirée, les mécènes étaient invités à découvrir l’histoire des Hospices de Nuits-Saint-Georges, exceptionnellement ouverts pour cette occasion.Ils ont visité l’apothicairerie, le …

Hôtellerie - jeudi 31 octobre 2019 15:10 La distinction palace est décernée pour cinq ans. À l’issue de la dernière réunion de délibération de la commission Palace, Jean-Yves Le Drian, ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, a attribué pour une durée de cinq ans la distinction palace aux six hôtels suivants : Hôtel Lutetia, Paris Hôtel Le Cheval Blanc, Saint-Tropez Villa …

À une heure de Paris, direction la Bourgogne. Quelques associés relancent la viticulture sur les coteaux près de Sens. Un projet méticuleusement préparé. Par Jacques Dupont Publié le 30/10/2019 à 17:00 | Le Point.fr          https://www.lepoint.fr/vin/renaissance-d-un-vignoble-qui-a-du-sens-30-10-2019-2344419_581.php Florian Ruscon le jour de la plantation au domaine des Sénons. © DR Pour s’intéresser à l’ancien vignoble de Sens (dans l’Yonne, à une centaine de …

Par La rédaction de larvf.com Mis à jour le 30/10/2019 à 14:13        https://www.larvf.com/la-chute-du-mur-de-berlin-a-marque-la-renaissance-des-vins-de-saxe,4651718.asp La région viticole saxonne revit depuis l’effondrement du mur de Berlin. Alors que l’activité vinicole vivotait sous la RDA communiste, le vignoble saxon a connu une hausse de la qualité de ses vins suite à la privatisation des terres. Pourtant, beaucoup de clients refusent encore d’admettre que …