Animaux dans les vignes : quelle utilité ?

Publié le 02/04/19 par La rédaction Viti

Photo : Mon-Viti

Brebis qui pâturent dans les vignes en hiver dans les vignobles autour de Die (26)

https://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du-vin/metiers/o140521-de-lutilite-des-animaux-dans-les-vignes

Traction animale, tondeuses sur pattes ou simples compagnons lors des longues séances de taille l’hiver, les bêtes ont aussi leur intérêt dans la production de vin !

Après les plus petits, voici les plus gros ! Chevaux, moutons, poules ou chiens. Ces animaux ont des utilités diverses auprès des vignerons. Traction animale, tondeuses sur pattes ou simples compagnons lors des longues séances de taille l’hiver, les bêtes ont aussi leur intérêt dans la production de vin !

La traction animale pour biner au vignoble

Avec le recul du désherbage chimique dans les vignes et l’essor du binage, certains vignerons choisissent les chevaux pour tirer des outils de travail du sol. La traction animale revient au goût du jour, avec l’organisation de journées de démonstrations régulières dans les vignobles. Des vignerons choisissent de remettre en état du matériel ancien et certains fabricants de matériel sortent même des gammes anciennes remises au goût du jour.

Faire pâturer dans les vignes pour éviter de désherber

Le pâturage dans les vignes permet aussi d’éviter un désherbage chimique ou une tonte ! C’est l’agropastoralisme ! De plus en plus de vignerons accompagnés d’éleveurs choisissent de remettre en pratique cette tradition ancienne de faire pâturer des brebis entre les rangs, à l’automne. Chez d’autres, ce sont des chèvres ou des vaches qui entretiennent les vignes ! Pour les éleveurs, c’est un complément de fourrage à l’automne bienvenu. Pour les viticulteurs, c’est un entretien de la parcelle à l’automne pour maintenir l’herbe à ras, y compris sous le rang. Sans compter l’apport de matière organique, par les déjections des animaux ! Attention tout de même à protéger les jeunes complants.

Gallinacées mangeuses d’escargots pour réguler ce prédateur dans les vignes

Des essais ont aussi été fait avec des poules ou des canards dans les vignes, avec une activité de prédation des insectes et de maîtrise de l’enherbement. De quoi renforcer encore la biodiversité dans les vignobles. En Afrique-du-Sud, une « duck-mobile«  est même chargée d’amener les canards manger les escargots dans les vignes !

Enfin, fidèles compagnons de beaucoup de vignerons, les chiens accompagnent souvent leurs maîtres dans les parcelles, lors des différents travaux manuels à la vigne, mais aussi dans les tracteurs ! Les chats restent plutôt aux chais, chasser les souris, ou profiter de la chaleur des bureaux !