Ludovin

Bertrand Fizel, notre correspondant à Caen (Calvados)| 29 octobre 2018, http://www.leparisien.fr/economie/consommation/il-fait-du-bon-vin-en-normandie-le-pays-du-cidre-29-10-2018-7930344.php Grisy (Calvados). Le vigneron Gérard Samson fête ses vingtièmes vendanges sur ses Arpents du soleil. DR Un notaire passionné a choisi de cultiver de la vigne dans le Calvados. Résultat : un vin qui rivalise à l’aveugle avec des bourgognes. « Ce millésime 2018 devrait nous donner un remarquable vin rouge. » …

De la vigne au vin : des informations sur l’actualité et les mutations du monde du vin. http://www.agrisalon.com/actualites/2018/10/26/les-dernieres-infos-de-la-filiere Bourgogne : Bouygues reprend le domaine Rebourseau Après le Bordelais et la vallée de la Loire, les frères Martin et Olivier Bouygues vont prendre « d’ici la fin de l’année » une participation majoritaire dans le prestigieux domaine bourguignon Henri Rebourseau et son vignoble de près de …

Lundi 29 octobre 2018 par Alexandre Abellan.  https://www.vitisphere.com/actualite-88394-Les-Master-Sommeliers-dans-lembarras-de-la-triche.htm#sd_id=&sd_source= Entachée d’irrégularités, la dégustation à l’aveugle de 23 diplômés vient d’être purement et simplement annulée, mettant dans la tourmente l’un des titres les plus prestigieux, et masochistes, de la filière. S’il est un exercice que maîtrise un Master Sommelier (MS pour les intime*), c’est bien la dégustation à l’aveugle. Leur titre comptant parmi les …

Mardi 30 octobre 2018 par Christophe Reibel L’Alsace décompte 880 hectares cultivés en biodynamie.  https://www.vitisphere.com/actualite-88417-Championne-de-la-biodynamie-lAlsace-le-fait-savoir.htm#sd_id=antoine.woerle@orange.fr&sd_source=email Le Civa l’assure : l’Alsace est championne d’Europe par le taux de vignes conduites en biodynamie. Elle entend le faire savoir et s’en servir pour reconquérir des parts de marché dans l’Hexagone. Faire feu de tout bois : c’est un peu la logique de la dégustation de cinquante …

150 pieds de vigne vont être plantés pour une première cuvée prévue en 2020 – AFP L’idée d’un vignoble dans le quartier de Charonne a été plébiscitée par 1.413 Parisiens lors du dernier budget participatif. C’était une idée de l’association La Butte aux Vignes qui a beaucoup plu aux Parisiens: planter des pieds de vigne et produire du vin dans …

Publié le 31/10/2018 – 11:03 par Viti Veille.   https://www.mon-viti.com/filinfo/developpement-durable-rse/les-cavistes-nicolas-relancent-la-consigne-des-bouteilles-en-verre La consigne des bouteilles en verre fait son retour chez Nicolas, dans 46 magasins parisiens. La consigne s’applique à une référence unique : la cuvée Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Bio. L’habillage de ce vin est éco-conçu. D’après Nicolas, le verre est allégé, le bouchon qui n’est pas en liège est « issu exclusivement de matière première végétale et …

Mercredi 31 octobre 2018 par Patrick Touchais https://www.vitisphere.com/actualite-88424-Tous-les-chenins-menent-en-Loire.htm En France : avec plus de 9 000 ha, on le trouve majoritairement en Val de Loire : dont 5 000 en Anjou-Saumur et 3 200 en Touraine, mais aussi à Jasnières ou dans les Fiefs Vendéens. Ailleurs, il est présent à Limoux, dans les Côtes de Millau, en Dodogne… – crédit photo : …