Au Congrès international du chenin, qui s’est déroulé à Angers du 1er au 3 juillet, une conférence a mis en lumière la bonne adaptation du cépage au changement climatique. En s’appuyant notamment sur l’exemple sud-africain. http://www.anjou-agricole.com/actualites/le-chenin-modele-de-resilience-climatique:U9VQSUE2.html De g. à d. : Hervé Hannin, expert auprès de l’OIV ; Vicente Sotés, vice-président de l’OIV ; Isabelle La Jeunesse, du CNRS ; …
Abonnés Baudouin Havaux Publié le dimanche 30 juin 2019 à 17h16 - Mis à jour le dimanche 30 juin 2019 à 17h17. https://www.dhnet.be/lifestyle/magazine/voici-le-plus-grand-domaine-viticole-d-europe-5d17c3019978e215c71d3696 Avec ses 4 500 ha, dont 2 000 ha plantés en vigne, Listel est le plus grand domaine viticole d’Europe.Ces journées ensoleillées sont propices à s’intéresser à un rosé particulier, le Rosé Franc de Pied de Listel, dont l’histoire commence à la …
https://www.lamontagne.fr/moulins-03000/actualites/vignoble-aoc-de-saint-pourcain-une-dizaine-d-hectares-de-vigne-pourraient-etre-declasses_13593059/#refresh Publié le 29/06/2019 à 06h00 Une dizaine d’hectares pourraient être déclassés par l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) sur le vignoble AOC de Saint-Pourçain. Mais Jean-Michel Ferrier reste « confiant » sur ce dossier. Le président du syndicat des viticulteurs espère obtenir un nouvelle dérogation repoussant l’échéance. Une dizaine d’hectares pourraient être déclassés par l’INAO sur le vignoble saint-pourçinois. …
https://www.unidivers.fr/rennes/visite-guidee-la-tapisserie-le-vin-de-jean-lurcat-musee-du-vin-de-bourgogne-2019-09-21/ Visite guidée : La tapisserie « le Vin » de Jean Lurçat Musée du vin de Bourgogne, 21 septembre 2019-22 septembre 2019, Musée du vin de Bourgogne . Visite guidée : La tapisserie « le Vin » de Jean Lurçat du samedi 21 septembre au dimanche 22 septembre à Musée du vin de Bourgogne Jean Lurçat était un peintre, céramiste et créateur de …
Fût, foudre, pièce, barrique… Tout ces mots désignent un contenant en bois cerclé inventé, semble-t-il, par les populations gauloises. Explications. Par Jacques Dupont Modifié le 02/07/2019 à 16:40 - Publié le 02/07/2019 à 15:00 | Le Point.fr. https://www.lepoint.fr/vin/la-question-de-candide-6-c-est-quoi-une-barrique-02-07-2019-2322212_581.php Tonneau et fût sont des termes génériques qui ne précisent pas la contenance. La barrique est à Bordeaux un fût de 225 litres, de 93 centimètres de hauteur. La circonférence « à la …
Lundi 01 juillet 2019 par Alexandre Abellan https://www.vitisphere.com/actualite-89851-Le-vignoble-bordelais-va-sessayer-au-marselan-petit-manseng-touriga-nacional.htm Les producteurs d’AOC Bordeaux réunis ce 28 juin à Beychac-et-Cailleau ont voté à l’unanimité cette liste de cépages, annonce un communiqué. – crédit photo : Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur Le syndicat viticole des Bordeaux vient de …
Lundi 01 juillet 2019 par Patrick Touchais https://www.vitisphere.com/actualite-89869-Le-cepage-chenin-nest-plus-orphelin.htm Dans la Loire, le chenin couvre 9 700 ha. – crédit photo : Patrick Touchais On connaissait l’un de ses deux parents, le savagnin. Lors du Congrès mondial du chenin, l’ampélographe Jean-Michel Boursiquot avance une hypothèse sérieuse sur le second …
Par J. P. Rédigé le 03/07/2019 (dernière modification le 03/07/2019) La Normandie est réputée pour son poiré, son cidre et son calvados. Serait-elle aussi une terre viticole? De fait, Gérard Samson récréa en 1995 un vignoble historique à Grisy, au sud-est de Caen. Le coteau des Arpents du Soleil bénéficie d’une exposition idéale et d’un terroir exceptionnel, recette de son …
Mardi 11 juin 2019 par Alexandre Abellan. https://www.vitisphere.com/actualite-89703-Ayant-perdu-600-000-euros-a-cause-de-la-grele-il-couvre-de-filets-25-hectares-de-vignes.htm - crédit photo : Guillaume Gaudin, EARL la Beillesse Cette installation massive est une première dans le vignoble provençal, où la fréquence des dégâts de grêlons pousse à l’innovation. « Ce n’est pas inabordable. Il est possible de protéger son vignoble …
Vie professionnelle - jeudi 4 juillet 2019 10:17. https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2019-07/la-biere-se-renouvelle-en-chr.htm Pour la première fois depuis de nombreuses années, le marché de la bière a progressé en CHR de 1,8 % l’an dernier. Le point avec Maxime Costilhes, délégué général de l’association des Brasseurs de France, © Brasseurs de France/ThierryLewenberg-Sturm Maxime Costhiles. Comment expliquez-vous cette reprise du marché de la bière en CHR ? On constate, …
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